பக்குவம்:
ஐஸ்கிரீமை சிறு உருண்டைகளாக ஃப்ரிட்ஜில் உள்ள ஐஸ் ட்ரேயில் வைத்து கட்டிகள் போல தயாரித்துக்கொள்ள வேண்டும். அதாவது இளகிய கட்டிபோல சிறு துண்டாக இறுகி இருக்க வேண்டும். மைதா, சாமை அரிசி, வெல்லம்,
செய்முறை:
முட்டையையும் தேனையும் ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு நன்றாக அடித்துக்கொள்ளவும். பாலை ஒரு பாத்திரத்தில் அது கொதிநிலை வரும் வரை சூடாக்கவும். அதன் பின்னர் மெதுவான தீயாகக் குறைத்து விடவும். இதில் பால் தேன்
செய்முறை:
விப்பிங் க்ரீமை பவுலில் சேர்த்து பீட்டர் வைத்து அடித்துக் கொள்ளவும். அதில் வெணிலா எசன்ஸ் மற்றும் சுகர் பவுடர் சேர்த்து மேலும் அடித்து ஸ்டிஃப் பீக் வருமாறு செய்யவும். அதில் பாதியளவு க்ரீமை தனியே
செய்முறை:
இன்ஸ்டண்ட் ஆக்கரக்கா, தண்ணீர் 1 லிட்டர், சீனி 150 கிராம், உப்பு 1 தே.கரண்டி, பச்சை நிறம்- 1 தேக்கரண்டி இவை அனைத்தையும் ஒன்றாக காய்ச்சி உறைய விடவும். உறைந்த பின் ஆக்கரக்காவை துருவிக்கொள்ளவும்.
